大暑午餐
A Lunch upon the Major Heat Season
大暑午餐
菜單 Menu 聽人說:「吃過龍虎斑就回不去了。」我們就是這樣。 清蒸龍虎斑, Steamed Grouper 鹹蛋苦瓜,
Bitter Melon with Salted Egg 胡麻汁淋小松菜, Komatsuna with Sesame Sauce |
清蒸龍虎斑 Steamed Grouper 請參考 淋汁調整為等量出汁、醬油、味醂、清酒,更好吃了。 |
鹹蛋苦瓜 Bitter Melon with Salted Egg 請參考 2018
鹹蛋苦瓜 這次使用白玉苦瓜。 鹹蛋苦瓜 |
胡麻汁淋小松菜 Komatsuna with Sesame Sauce 小松菜請參考 小松菜 胡麻汁 |
今年大暑 @ 2023/07/23
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