1326 大賽 又見泰式午餐, Another Thai-Styke Luncheon

又見泰式午餐

Another Thai-Style Luncheon

又見泰式午餐

菜單 Menu 請參考 2025 泰式午餐, A Thai-Style Luncheon 泰式綠咖哩雞, Thai Green Curry with Chicken 泰式黃咖哩蝦, Thai Yellow Curry with Shrimp 泰式打拋牛肉, Phat Kaphrao with Beef 慢炒著花小芥藍, Sautéed Rapini

泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry with Chicken 請參考 2025 泰式綠咖哩雞, Thai Green Curry with Chicken 這次沒有加茄子。 泰式綠咖哩雞

泰式黃咖哩蝦 Thai Yellow Curry with Shrimp 4 人份
240	ml 雞高湯（1 杯）
12	尾去殼帶尾大蝦仁
1	支節瓜, 切半圓片
30	ml 清油（2 大匙）
60	grams 黃咖哩醬
10	grams 薑末
10	grams 蒜末
1	罐椰奶, coconut milk, 400 g
8	grams 黃糖（2 小匙）
15	grams 九層塔葉
30	ml 綠檸檬汁
雞高湯煮沸，落入蝦仁燙至僅熟，撈出。湯汁濾清。 節瓜以清油炒至僅熟，盛出。 以鍋中餘油將黃咖哩醬、薑末、蒜末炒至芳香。淋下濾清的燙蝦湯汁，拌和均勻。拌入椰奶，酌以黃糖調味，煮沸。拌入蝦仁。離火，拌入九層塔葉、綠檸檬汁。盛盤送席。 泰式黃咖哩蝦

泰式打拋牛肉 Phat Kaphrao with Beef 請參考 2025 泰式打拋牛肉, Phat Kaphrao with Beef 泰式打拋牛肉

慢炒著花小芥藍 Sautéed Rapini 請參考 2023 慢炒著花小芥藍, Sautéed Rapini 冬季沒有空心菜，便改用著花小芥藍，加了紅辣椒。 慢炒著花小芥藍

今年大賽 @ 2026/02/08

（美國東部時間）

Related Articles: 2024 1326 冷燻紅鮭魚布里乳酪法式麵包, Lox and Brie on Baguette 2023 1326 蝦貝斯堪比大餐, Shrimp and Scallop Scampi with the Works 2022 1326 錦繡佛卡恰, Decorated Focaccia, 2022-23 2021 1326 又見錦繡佛卡恰, Decorated Focaccia, Once More 2021 1326 焗烤彩蔬菲達乳酪三明治, Roasted Colorful Veggies and Feta Sandwich 2020 1326 冬季水果優酪奶凍, Winter Fruits Yogurt Panna Cotta 2020 1326 羽衣甘藍鳳眼果溫拌藜麥, Warm Quinoa Salad with Kale and Phoenix Eye Fruits 2020 1326 美式碎肉糕, Meatloaf 2019 1326 白汁火雞法球盃, Turkey à la King in French Roll Cups 2018 1326 燻鮮雞粒青花飯, Duo-Flavored Chicken Rice with Broccoli 2017 1326 橙香胡蘿蔔蛋糕, Citrus Carrot Cake 2016 1326 柑橙松子蛋糕佐錫蘭白茶, Orange-Pine Nut Cake with White Litchee Tea 2016 1326 蔓越莓蛋糕佐曉起皇菊茶, Cranberry Cake with Chrysanthemum Tea 2016 1326 闔家歡聚慶佳節．十一．蛋糕下午茶二式 2015 1326 西芹濃羹與法式洋蔥湯 2014 1326 Big Game Bash 2013 1326 大賽