1326 大賽 冷燻紅鮭魚布里乳酪法式麵包, Lox and Brie on Baguette

冷燻紅鮭魚布里乳酪法式麵包

Lox and Brie on Baguette

已進入《大唐李靖．卷四．龍吟方澤》的寫作，

不再能把時間精力用在這裡。

目前暫時只能貼圖片，並加概略做法。不好意思。

4 人份
aa	法式長棍麵包, baguette
120	grams 青醬, salsa verde（½ 杯）
30	ml 初榨橄欖油（2 大匙）
60	grams 芝麻葉
½	輪布里乳酪, brie, 190 g
300	grams 冷燻紅鮭魚, Nova lox
aa	酸豆, capers
青醬請參考 2016 青醬, Salsa Verde Et al. 法式長棍麵包切出 16 片，烤至表面略現焦痕。 取四分之一量青醬與橄欖油拌和，淋在芝麻葉上，挑拌均勻。 布里乳酪切出 16 片，冷燻紅鮭魚切出 16 條。每片乳酪以一條紅鮭魚捲裹。 每片麵包薄抹青醬，酌量置上芝麻葉，加上一件紅鮭魚布里乳酪卷。分置盤中，盛上所餘的青醬，飾以酸豆，送席。搭配青蔥濃羹供食。 Lox and Brie on Baguette with Creamy Scallion Soup Lox and Brie on Baguette 1 Lox and Brie on Baguette 2 Lox and Brie on Baguette 3 Creamy Scallion Soup

今年大賽 @ 2025/02/09

（美國東部時間）

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