0909 豐登 藍莓開心果烤布里乳酪, Blueberry and Pistachio Baked Brie

藍莓開心果烤布里乳酪

Blueberry and Pistachio Baked Brie

已進入《大唐李靖．卷四．龍吟方澤》的寫作，

不再能把時間精力用在這裡。

目前暫時只能貼圖片，並加概略做法。不好意思。

Blueberry and Pistachio Baked Brie 2

請參考 2023-24 覆盆莓核桃烤布里乳酪, Raspberry and Walnut Baked Brie 2024 松子香草烤布里乳酪, Pine Nuts and Herbs Baked Brie 2024-25 糖漬水果烤布里乳酪, Candied Fruits Baked Brie 2025 無花果醬烤布里乳酪, Fig Jam Baked Brie 2025 松子香草烤布里乳酪, Pine Nuts and Herbs Baked Brie 4 人份
1	輪布里乳酪, brie, 380 g
120	grams 楓糖漿, maple syrup（½ 杯）
10	ml 白色意大利香醋, white balsamic vinegar（2 小匙）
120	grams 藍莓（1 杯）
30	grams 開心果仁, 粗略切碎, lightly toasted（¼ 杯）
aa	各色新鮮水果, including 白桃, 蘋果, 綠葡萄, 奇異果
aa	法式長棍麵包, baguette, 切片, lightly toasted
Note: 這次奇異果不夠熟，故先以白糖略為醃漬（macerated）。 烤箱預熱至 175°C。 布里乳酪拆除包裝，置耐熱大盤中央，入預熱的烤箱烤至中心軟化，約 15 分鐘。 烤布里乳酪的同時，將楓糖漿、白色意大利香醋一同慢煮至溫熱。離火，拌入藍莓，靜置五分鐘。 布里乳酪盛上藍莓，淋下所餘的楓糖漿，撒上開心果碎。加上各色新鮮水果，與麵包片一同送席。 Blueberry and Pistachio Baked Brie 1 Blueberry and Pistachio Baked Brie 3 Blueberry and Pistachio Baked Brie 4 Blueberry and Pistachio Baked Brie 5

今年豐登 @ 2025/09/29

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