0207 元日 我家的元日家宴, Chinese New Year Day's Dinner, 2024

我家的元日家宴

Chinese New Year Day's Dinner, 2024

春節裝飾 Chinese New Year's Decoration 門廳條桌 門廳條桌 Collage 茂谷柑, 哈密瓜, 鳳梨, 麻栳, 玫瑰 日前 Mesclun Salad with Edible Flowers 裡有一朵深紅玫瑰，超美。但若入口，似乎太大了些。於是供在水中。

菜單 Menu 過去幾年，年菜的六道大菜分兩天吃，非常適合我們。去年更過份，竟分兩週吃，感覺更加享受。於是今年，便重複去年的美好經驗。 今年的菜色包括： 元日家宴 Chinese New Year Day's Dinner 麻油猴頭菇, Sesame Oil Lion's Mane 刺參燴筋腱, Braised Surf and Turf 蟹皇芥藍花, Rapini with King Crab Legs and Crab Sauce 接神家宴 Chinese Gods-Coming Day's Dinner 竹蓀燉春雞, Spring Chicken Soup with Bamboo Fungus 金碧焗龍蝦, Lobster Sauté with Ginkgo and Asparagus 清蒸龍虎斑, Steamed Grouper 元日家宴 Overall 1 元日家宴 Overall 2 元日家宴 果盤 元日家宴 果壘 元日家宴 果乾 柿乾, 無花果乾, 椰棗, 草莓乾 元日家宴 酢料組 元日家宴 Individual Setting

今年元日 @ 2024/02/10

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