1313 尾牙 烏魚子炒飯佐紫菜蛋花湯, Karasumi Fried Rice with Nori Egg Drop Soup


烏魚子炒飯佐紫菜蛋花湯
Karasumi Fried Rice with Nori Egg Drop Soup
最近筋疲力竭疲憊不堪，只能貼出圖片。


烏魚子炒飯
Karasumi Fried Rice

這味烏魚子炒飯，除往常的烏魚子、雞粒、雞蛋之外，還加了松葉蟹味棒、芫荽。原本只為顏色，沒想到蟹味棒的鮮甜、芫荽的清香，增添了這許多風味！

請參考
2018 烏魚子炒飯, Karasumi Fried Rice
2022 烏魚子炒飯, Karasumi Fried Rice

烏魚子炒飯佐紫菜蛋花湯

烏魚子炒飯


紫菜蛋花湯
Nori Egg Drop Soup

這是老爺的作品。手邊恰有味付海苔，用來製做紫菜蛋花湯，比無調味的紫菜可口。

紫菜蛋花湯佐烏魚子炒飯

紫菜蛋花湯


鮭魚雞粒炒飯
Salmon and Chicken Fried Rice

家裡恰有旁人送的 smoked salmon，這是熟的燻鮭魚，不是 lox，冷燻紅鮭魚。所附是 2015 的照片，這次仍是相同品牌。

Smoked Salmon Trio

加了松葉蟹味棒的烏魚子炒飯，實在太美味了。烏魚子已吃完，便試用這燻鮭魚替代，也真是太可口了。這次的松葉蟹味棒與上次不同品牌，炒後不會散碎，造成不同的視覺效果。

鮭魚雞粒炒飯 Duo

鮭魚雞粒炒飯 Close-up


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