0527 緬懷巧克力厚酪, Chocolate Greek Yogurt

巧克力厚酪

Chocolate Greek Yogurt

已進入《大唐李靖．卷四．龍吟方澤》的寫作，

不再能把時間精力用在這裡。

目前暫時只能貼圖片，並加概略做法。不好意思。

2 人份
250	grams 厚酪, strained yogurt（1 杯）
30	ml 橙皮糖漿（2 大匙）
30	ml 蔓越莓糖漿（2 大匙）
12	grams 可可粉（2 大匙）
aa	海鹽
aa	巧克力碎
aa	糖柑橙皮, 切細絲
Note: 使用橙皮糖漿、蔓越莓糖漿，使這道甜品的風味綽有層次。亦可酌量使用蜂蜜、楓糖漿調味。厚酪、橙皮糖漿、蔓越莓糖漿、可可粉、少許海鹽一同打至均勻濃稠，分盛二杯。飾以巧克力碎、糖柑橙皮絲，送席。 Chocolate Greek Yogurt 1 Chocolate Greek Yogurt 2 Chocolate Greek Yogurt 3