0707 小暑 品味鰭初無菜單料理, Experience Zhuchu Omakase


品味鰭初無菜單料理
Experience Zhuchu Omakase
已進入《大唐李靖．卷四．龍吟方澤》的寫作，
不再能把時間精力用在這裡。
目前暫時只能貼圖片，並加概略做法。不好意思。


女兒為爹娘慶祝結婚紀念。

鰭初 Omakase 1
金目鯛 + 柚子醋凍
威士忌漬葡萄蝦 + 海葡萄 + 海膽醬
黑鮪魚 + 生海苔
茶碗蒸 + 海鮮真蒸

鰭初 Omakase 2
鰤壽司
櫻花蝦冷麵
北海道干貝壽司
鮪魚大腹壽司

鰭初 Omakase 3
圓鱈西京燒 + 甘栗 + 白蘿蔔泥
海膽手卷
炙燒青花手卷
揚出龍蝦泡芙

鰭初 Omakase 4
螢光烏賊土鍋炊飯
蛤蜊味噌湯

鰭初 Omakase 5
鮮果奶油慕斯哈密瓜
千層酥皮蛋撻


今年小暑 @ 2025/07/07


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