0204 立春 我家的立春家宴, Lichun Day's Dinner


我家的立春家宴
Lichun Day's Dinner
已進入《大唐李靖．卷四．龍吟方澤》的寫作，
不再能把時間精力用在這裡。
目前暫時只能貼圖片，並加概略做法。不好意思。


立春家宴 Overall 1


菜單
Menu

彩蔬春盤, Spring Crudités
千張餛飩, Beancurd-Robe Wonton Soup

立春家宴 Overall 2


彩蔬春盤
Spring Crudités

請參考
2024 東北蘸醬菜, Northeast Chinese Style Crudités

這次只有雞蛋醬一種醬料。

彩蔬包括紅色甜椒、黃色甜椒、小黃瓜、蔥白、熟筍肉、萵筍。

生菜包括蘿蔓、芫荽。

彩蔬春盤 1

彩蔬春盤 2


千張餛飩
Beancurd-Robe Wonton Soup

請參考
2024 蝦仁千張餛飩, Shrimp Filled Beancurd-Robe Wonton Soup
Et al.

這次使用芫荽鱸魚餃所餘的餡料製做千張餛飩。

千張餛飩 1

千張餛飩 2


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