0512 母親 茂谷蝦仁釀酪梨, Shrimp Stuffed Avocado with Murcott

茂谷蝦仁釀酪梨

Shrimp Stuffed Avocado with Murcott

已進入《大唐李靖．卷三．龍旂陽陽》的寫作，

不再能把時間精力用在這裡。

目前暫時只能貼圖片，並加概略做法。不好意思。

今年最後的茂谷柑，搭配終於放到夠熟的一只酪梨。 請參考 2019 橙香蝦釀酪梨, Citrusy Shrimp Stuffed Avocado 2 人份
6	尾去頭去殼帶尾中蝦仁, 15 g each
aa	海鹽
aa	現擠檸檬汁
1	只加州酪梨, Hass avocado
1	只茂谷柑, suprêmes only
aa	芫荽葉
蝦仁每尾劃開背部，成蝴蝶片。入薄鹽沸水燙至僅熟，撈出瀝乾。薄撒海鹽，擠下少許檸檬汁。 酪梨直剖二爿，去皮去核，底部略為修平，分置盤中。薄撒海鹽，擠下少許檸檬汁。置上茂谷柑果肉、蝦仁，飾以芫荽葉，送席。 Shrimp Stuffed Avocado with Murcott amid Mother's Day Luncheon Shrimp Stuffed Avocado with Murcott Perspective 1 Shrimp Stuffed Avocado with Murcott Perspective 2 Shrimp Stuffed Avocado with Murcott Close-up 1 Shrimp Stuffed Avocado with Murcott Close-up 2 Shrimp Stuffed Avocado with Murcott Close-up 3

今年母親 @ 2022/05/08

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