0616 父親 西瓜沙拉, Watermelon Salad

西瓜沙拉

Watermelon Salad

4 人份
480	grams 西瓜, 切成丁塊
120	grams 小黃瓜, 切成丁塊
15	ml 意大利香醋, balsamic vinegar（1 大匙）
30	grams 藍紋乳酪, blue cheese
aa	薄荷小葉
西瓜、小黃瓜同置盤中，淋下意大利香醋，撒上藍紋乳酪。飾以薄荷小葉，送席，搭配牧羊人派供食。 Note: 這道沙拉本應使用菲達乳酪（feta）。然在 COVID-19 疫情期間，沒有能夠買到，故以藍紋乳酪替代，成果非常理想。 Watermelon Salad Perspective Watermelon Salad with Shepherd's Pie Watermelon Salad Top Watermelon Salad Close-up

今年父親 @ 2021/06/20

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