0206 除夕 我家的除夕家宴, Chinese New Year Eve's Dinner, 2022


我家的除夕家宴
Chinese New Year Eve's Dinner, 2022
已進入《大唐李靖.卷三.龍旂陽陽》的寫作,
不再能把時間精力用在這裡。
目前暫時只能貼圖片,並加概略做法。不好意思。


今年的除夕家宴菜色包括:

翡翠兩儀餃, Jiaozi in Coral and Jadeite Yin-Yang Symbols
炙燒烏魚子, Flamed Karasumi
花雕醉雞腿, Huadiao Drunken Chicken

除夕家宴 Overall

翡翠兩儀餃包括翠綠芫荽烏魚餃以及翡紅韭黃蝦仁餃,做法請參考

翡翠兩儀餃 on Table

翡翠兩儀餃 Close-up 1

翡翠兩儀餃 Close-up 2

烏魚子炙燒得略過火,但還是超好吃。配料包括青蒜、蘋果、水梨。

炙燒烏魚子

花雕醉雞腿是老爺帶回來的,雷!

花雕醉雞腿

酢料

茂谷柑


今年除夕 @ 2022/01/31


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