0907 白露 卡普里斯沙拉, Caprese Salad, 2021


卡普里斯沙拉
Caprese Salad, 2021




已進入《大唐李靖.卷三.龍旂陽陽》的寫作,不再能把時間精力用在這裡。目前暫時只能貼圖片,並加概略做法。不好意思。

接近完美的 Caprese,超級美味!難得買到 sweet basil,每片葉子都精神奕奕。美美的履歷番茄,美美的 baby mozzarella,美美的 EVOO,美美的 aged balsamic,美美的 Himalayan pink salt,美美的印度黑胡椒....當此疫情期間,在在可遇而不可求。

做法請參考

Caprese Top

Caprese Perspective

Caprese Close-up 1

Caprese Close-up 2


今年白露 @ 2021/09/07



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