1402 日影 冬日思慕昔, Winter Smoothies


冬日思慕昔
Winter Smoothies




草莓思慕昔
Strawberry Smoothie

草莓 smoothie 可說是 foolproof，只要甜度得宜，無論搭配牛奶、優酪、冰淇淋，怎麼做怎麼好吃。

120
grams 草莓, 去蒂
120
grams 厚酪, strained yogurt
12
grams 白糖（1 大匙）

全部食材同以果汁機打至均勻。

Strawberry Smoothie


臍橙思慕昔
Navel Orange Smoothie

臍橙 smoothie 也非常容易成功，然與草莓 smoothie 不同之處在於，臍橙本身風味不甚濃郁，因此使用糖柑橙皮與橙皮糖漿提味。

120
grams 臍橙果肉
120
grams 厚酪, strained yogurt
15
grams 糖柑橙皮, 切丁
15
grams 橙皮糖漿（1 大匙）

全部食材同以果汁機打至均勻。

Navel Orange Smoothie


羽衣甘藍思慕昔
Kale Smoothie

羽衣甘藍 smoothie 就不同了。如果不加其他風味，只用 kale，無論搭配牛奶、優酪、冰淇淋，都不適口。然而手邊既有 Kale，又想嘗試新玩意兒，於是參考網上 recipes，製成這味 smoothie，非常成功。

芒果茸是夏天芒果太多時，打成茸冷凍的。可使用鳳梨替代。

40
grams 羽衣甘藍, kale
40
grams 冷凍芒果茸
40
grams 香蕉
120
grams 原味優酪, plain yogurt
15
grams 蜂蜜（1 大匙）

羽衣甘藍摘除葉梗，只用葉片，切碎。

全部食材同以果汁機打至均勻。

Kale Smoothie


冬日思慕昔
Winter Smoothies

Winter Smoothies 1

Winter Smoothies 2


今年日影 @ 2021/02/02



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