0413 潑水血橙薑茶, Blood Orange-Ginger Tea

血橙薑茶

Blood Orange-Ginger Tea

已在西安。繼續記錄行前清理冰箱的生活模式。這裡善用生薑、血橙乾。血橙薑茶 Ingredients 薑湯 Ginger Beverage
150	grams 生薑, 去皮切片
1500	ml 清水（6 杯）
薑片與清水一同煮沸，加蓋浸沃。我個人喜歡將之浸至室溫，再冷藏過夜之後，濾清，約得 1200 ml 風味醇厚的薑湯。可冷藏保存三天，或冷凍保存經月。血橙薑茶 Blood Orange-Ginger Tea 2 杯份
2	片血橙乾
aa	薑湯（from above）
aa	清水
aa	甜味調料, such as 白糖, 紅糖, 蜂蜜, or 橙皮糖漿
血橙乾分置杯中。取等量薑湯、清水一同煮沸，沖入杯中，靜置浸沃之後飲用。飲盡之後，可再沖入沸熱的稀釋薑湯，繼續享用。可依個人喜好調整薑湯濃度，亦可適度添加甜味。血橙薑茶 Freshly Brew 血橙薑茶 Steeped