1123 小雪 賞味沁園春, Gourmet at Qin Yuan Chun


賞味沁園春
Gourmet at Qin Yuan Chun




沁園春，我們這一代上過成功嶺的人（包括吾家老爺）的共同回憶。同時也是女兒的最愛，每次回來必要去的。

這次的菜式包括：

冷盤：辣白菜、烤麩。

辣白菜 & 烤麩

熱菜：清炒河蝦仁、寧式鱔糊、紅椒干絲牛肉絲。

清炒河蝦仁

寧式鱔糊

紅椒干絲牛肉絲

點心：素蒸餃、蟹粉小籠包、絲瓜小籠包、炸銀絲捲。其中絲瓜小籠包不在菜單上，他們正在試做，贈送給我們賞味。

素蒸餃

蟹粉小籠包

絲瓜小籠包

感想：如同「竹之鄉」，沁園春也已列名米其林必比登，價位當然上漲。然而不但在風味上維持一貫的品質，而且上菜的順序、速度都依循講究，這些我們非常在意。開心！


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