火龍果舟
Pitaya Boat, 2023
請參考 2018
火龍果舟, Pitaya Boat 2 盤份 | |
1 | 只紅肉火龍果 |
2 | 只綠色奇異果 |
1 | 只愛文芒果 |
aa | 香檳葡萄 |
aa | 薄荷葉尖 |
火龍果對剖二爿，以小型挖球勺挖出球形果肉。修整果皮，成二艘舟形。 奇異果每只對切，挖出球形果肉。芒果兩側果肉連皮切下，挖出球形果肉。 火龍果舟內以火龍果球墊底，其上加入三色水果球。分置盤中，飾以香檳葡萄、薄荷葉尖，送席。 Pitaya
Boat Duo  Pitaya
Boat Solo | |
今年立秋 @ 2023/08/08
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