0409 上巳 限水的對策, Remedy for Water Restrictions


限水的對策
Remedy for Water Restrictions




台中限水
Water Restrictions in Taichung

今年春季臺灣嚴重缺水。 04/06 開始，台中實施分區停水，每週供五停二。國道一號以東，週二、週三停水；以西，週四、週五停水。我家位於週四、週五停水的地區。

社區因應停水，發出公告：

社區停水公告

老爺說，前頭每一項他都全力配合，但是最後一項，「建議外食」，想都別想。呵呵！

將居家清潔由週五改為週三，毫無問題，因為有人得從週三改為週五啊！但是，做菜....週四、週五停水導致週六老爺回來之前，我完全無法開始前置作業。

週四社區水塔還有蓄水，餐食沒有問題，只要在週三先將菜色分成一餐份量裝好，吃時翻熱，就可以簡化善後清理。週五則從午前就真的沒水，所以在儲水之外，餐食方面也必須想好對策。


我的豪華烙烤乳酪
My Deluxe Grilled Cheese

第一個停水的週五，吃 grilled cheese。週三先把麵包切好、 arugula 洗好， cheeses、 salami 則原本就是切好的。如此，最大程度減少當天在清理上的需求。

Grilled Cheese Collage

一片 pumpernickel，一片 cheddar，一片 Emmental，烤至 cheeses 開始融化。加上兩片 salami，再烤至感覺愉悅。連烤盤紙一同移至紙盤上，高高堆上 arugula，耶！！！

「連烤盤紙一同」，這點很重要。因為可以墊著烤盤紙拿起來吃，避免把手弄油。吃完後基本上不須任何清洗工作。多理想？！

Grilled Cheese Top

Grilled Cheese Perspective 1

Grilled Cheese Perspective 2


今年上巳 @ 2021/04/14



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