1008 寒露 鮮果沛綠雅之二, Fresh Fruit & Perrier Beverages II

鮮果沛綠雅之二

Fresh Fruit & Perrier Beverages II

文旦沛綠雅 Wendan Pomelo & Perrier Beverage 老爺帶回來朋友送的文旦，不是特別可口。但用來製做泰式沙拉或沛綠雅飲料，還是非常美味滴。 2 杯份
200	grams 文旦果肉
40	ml 簡單糖漿, simple syrup
aa	沛綠雅, Perrier, chilled
文旦沛綠雅 Ingredients Note: 簡單糖漿（simple syrup）是以等重量的白糖與清水調成的糖漿，常用於雞尾酒以及各式甜味飲料。 文旦果肉、簡單糖漿一同打成果汁，分傾入杯中。加入適量冰鎮的沛綠雅，送席。 文旦沛綠雅

綠葡萄沛綠雅 Green Grape & Perrier Beverage 冰箱裡也有綠葡萄，同樣做成飲料。差異只在，葡萄汁濾去渣滓，而甜文旦汁沒有。加入 Perrier 時，甜文旦汁產生大量泡沫，而葡萄汁沒有。 2 杯份
300	grams 無籽綠葡萄
aa	沛綠雅, Perrier, chilled
綠葡萄沛綠雅 Ingredients 葡萄連皮打成果汁，過篩，分傾入杯中。加入適量冰鎮的沛綠雅，送席。 綠葡萄沛綠雅

今年寒露 @ 2019/10/08

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