三色優酪奶昔
Trio of Lassi
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《大唐李靖．卷二》計畫共 24
章，前 12 章已整理到一階段，寄給幾位師友，向他們請教意見、建議、批評、指正。暫時輕鬆下來，見到冰箱裡還有芒果、葡萄、酪梨，於是製成優酪奶昔（lassi）。關於
lassi，敬請參考：
芒果優酪奶昔
Mango Lassi
這是最經典的 lassi 口味，芒果夠甜，因此沒有加糖。
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120
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grams 芒果果肉, 切塊
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80
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40
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ml 牛奶
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全部食材同以果汁機打至均勻。
葡萄優酪奶昔
Grape Lassi
葡萄甜且多汁，因此沒有加糖，而且只用優酪，未加牛奶。
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120
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grams 無籽黑葡萄
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120
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全部食材同以果汁機打至均勻。
酪梨優酪奶昔
Avocado Lassi
酪梨容易變色，因此最後製做。
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120
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grams 酪梨果肉, 切塊
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60
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60
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ml 牛奶
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12
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grams 白糖（1 大匙）
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全部食材同以果汁機打至均勻。
擺盤 三色優酪奶昔分盛杯中，送席。
 Trio
of Lassi Top
 Trio
of Lassi Perspective 1
 Trio
of Lassi Perspective 2
 Trio
of Lassi Perspective 3
 Trio
of Lassi Perspective 4
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今年中伏 @ 2019/07/22
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