0923 秋分 三明治控的札記, Journal of a Sandwich Lover


三明治控的札記
Journal of a Sandwich Lover





三色義式前菜
Antipasto Trio

來美之前女兒已說，她在住家左近找到一家 deli store。 09/03 抵達時他家已休息，次日立即前往。進去時兩人都嚇了一跳，比預期的大得多了，不只是 deli，簡直是 butcher shop，好漂亮的各式肉類！但我們今天是為 deli 而來，買了 roast beef & turkey breast。後來才發現，人家店名是 Hacienda Deli and Meats 啊。

這是一家義大利店， antipasto bar 好美。我們買了 marinated mushrooms, marinated artichoke hearts, 以及....那個紅白綠三色的沙拉，我一時想不起名字。女兒說 caprese？對，就是那。

此時尚未買到理想的麵包，無法吃三明治，就先胡亂吃點兒 antipasto。

Antipasto Trio

Marinated Mushrooms

Caprese Salad

Marinated Artichoke Hearts


Panera 的麵包

09/04 買了 cold cuts 和 antipasto 之後，就去 Panera。當時已經 8:30 pm ±，這個時間我們要的麵包當然已經沒有了，便訂了一只 tomato basil bread，次日去取。

請別小看取麵包這件小事，它標誌了階段性的大躍進。已不知多少年沒在美國開車了，這是敝人～自～己～開～車～去取回來的！

Tomato Basil Bread and Herb Butter


火雞瑞士乳酪三明治
Turkey & Swiss Sandwich

美國一般稱 Emmental 為 Swiss cheese，好唄，暫且如此。

僅以蘋果搭配，缺少綠色。暫時忍耐一下，因為過兩天就會從數位親友處得到自家種植的蔬果，包括 arugula。

Turkey & Swiss Sandwich Top

Turkey & Swiss Sandwich Close-up


烤牛肉瑞士乳酪三明治
Roast Beef and Swiss Sandwich

已往每次來美，必定儘快去 Summit House 吃 prime rib。這 roast beef 好到連 Summit House 都不必去了。

Roast Beef and Swiss Sandwich Top

Roast Beef and Swiss Sandwich Close-up


冷燻紅鮭魚三明治
Nova Lox Sandwich

除 Nova lox, cream cheese, capers 之外，還加了 arugula。怪？想補足 turkey and Swiss 缺少的 arugula 唄，嘿～～

Nova Lox Sandwich Top

Nova Lox Sandwich Close-up


今年秋分 @ 2019/09/23



Comments

Post a Comment