0211 初五 大宴.飯菜一組, Steamed Rice with Complementary Dishes


大宴.飯菜一組
Steamed Rice with Complementary Dishes


飯菜一組 Collage


與老爺討論大宴菜單之初,他說我計畫的菜餚,客人會吃不飽。於是向餐廳訂購了筍乾元蹄、花雕醉蝦,說在大菜之後,可以搭配米飯。又想應該有個蔬菜,便加了開洋娃娃菜,美其名曰「上湯菜筍」。

筍乾元蹄、花雕醉蝦都不是我做的。上湯菜筍的做法敬請參考開洋娃娃菜,只是這裡份量加倍。

米飯

筍乾元蹄

花雕醉蝦

上湯菜筍


今年初五 @ 2019/02/09


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