1321 送神 素樸之美．清粥小菜, The Beauty of Simplicity - Plain Congee with Humble Sides


素樸之美．清粥小菜
The Beauty of Simplicity - Plain Congee with Humble Sides


年關近了，清理冰箱，以既有的小菜，搭配清粥，包括麵筋、腐乳、小菜心、黑蒜，以及淋了醬油膏撒了鰹魚刨片的皮蛋。

清粥小菜 Top

清粥小菜 Perspective Right

清粥小菜 Perspective Left

其中只有黑蒜較不常見，這是經過長時間低溫加熱熟成的蒜頭。兩年多前曾以之搭配，製成黑蒜南瓜湯。

黑蒜


今年送神 @ 2019/01/29



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