1402 日影 歲末乾坤


歲末乾坤


2016 冬至訂下的 New Year's Resolution，是「要能做到缺『席』」。 2017 春夏之際，先是為寫《李藥師外傳》，隨後又遊西安，缺「席」兩個多月，頗覺沾沾自喜。然後，雖然繼續寫《外傳》，但再也放不下執著，無法做到缺席。甚至歲末，明明沒有時間精力發想新的菜色，就是還要續上一筆。

Note: 《李藥師外傳》已出版，更名為《大唐李靖》。

驚蟄之後，雖然沒有每天都吃春雷粥，但將近一年以來，應有半數日子，冰箱裡備有此粥。早餐、午茶、消夜，無論何時，這都是極為讓人舒適的點心。

月前的杏仁粥，則是另一味極為讓人舒適的點心。更理想的是，當時為了配色，以糖紅柚皮裝飾，完全沒有料到，竟然如此令人驚艷地對味。後來以糖柑橙皮、橙皮糖漿搭配春雷粥，也同樣是令人驚艷地對味。

當此歲末，回想一年以來的割烹料理，竟然是這一黑一白兩色粥品，最讓自己回味。特以為記。

PS，一年以來的割烹料理，最讓咱們老爺念茲在茲的，則是鹽滷豆花。

春雷粥與杏仁粥 Top

春雷粥與杏仁粥 Perspective


今年日影 @ 2018/02/02



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