漢傳佛教以夏曆四月初八為佛陀釋迦牟尼的誕辰，歷代均於此日祭祀佛廟，供養佛陀。佛陀是釋迦族人，「釋迦牟尼」意即釋迦族的聖人。釋迦牟尼是佛教的創始者，因此佛教又稱釋教。
相傳佛陀生於大約三千年前，與老子、孔子同時。他姓喬答摩，名悉達多，本為古印度北部迦毗羅衛國淨飯王的王子。據《佛陀本生傳》記載，佛陀初生之時，天女散花，空中奏樂，並有九龍吐水，為新生王子浴身。後世佛徒遂於釋誕之日，灑水浴佛，所以此日又稱為「浴佛節」。
佛陀青年時期，即痛感人世間生、老、病、死等諸般苦惱，又不滿當時婆羅門的神權統治，及其梵天創世的說教，所以捨棄王族的富貴名位，出家修持。經過多年苦行苦思，終於在菩提樹下靜思成道，悟得世間無常、緣起之妙諦。
佛徒首戒殺生，於此釋誕之日即設素齋，名之曰「紫竹齋讌」。並以「琉璃」「世界」「五蘊」「輪迴」「盂蘭」「四諦」諸般佛門語彙，為各式菜餚命名。
此讌器皿取用宜興研砂細陶，沉香閃砂底，手繪寶莊蓮華圖案，複色紫碇，髹金鉤勒飾線，名之曰「寶華莊嚴」。
佛門戒酒，此讌以「南海鮮果露」供飲。佛門樂茶，「永春佛手茶」又名香櫞種、雪梨，產於福建永春，是烏龍茶中的極品。
席次八人
果盤一品
前菜一品
千葉蓮華
胡麻蕨菜 香草杏菇 芥子蒟蒻 紅紫雙茄
大菜八道
琉璃世界 紫竹清境 三彩酥方 五蘊雙味
南海因緣 真果輪迴 盂蘭上素 四諦鍋粑
壽麵一品
寶華香茶麵
點心
餕餡晶餃 結緣豆羹
飲品
南海鮮果露 永春佛手茶
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