節瓜麵佐乳瓜濃羹
Zoodles with Butternut Squash Soup
過年前存入凍箱的蔬菜濃羹，終於有機會拿出來享用了，依然美味。只是不知，這接近純蔬菜的晚餐，能否撐到晚上？
2 人份
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1
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支綠色節瓜, 250 g
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2
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grams 海鹽（⅓ 小匙）
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300
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grams 乳瓜濃羹
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20
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grams 鮭魚卵
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節瓜以 spiralizer 刨成細條，分兩次平鋪在盤上，以 1000 W 微波一分鐘。拌和，酌以海鹽調味。
溫熱乳瓜濃羹，分盛二只湯盤中。加入節瓜麵，飾以鮭魚卵，送席。
Zoodles
with Butternut Squash Soup Top
Zoodles
with Butternut Squash Soup Close-up
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今年初午 @ 2018/03/23
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