1019 懷古我的健身計劃, My Fitness Plan

我的健身計劃

My Fitness Plan

「不為」與「不能」

十多年前與吾友 Ray 討論「不為」與「不能」，他說，兩者是沒有甚麼區別的呀！一言入耳，登時神形俱泰。對於能夠領會「搏扶搖羊角而上者九萬里」的人而言，「挾泰山以超北海」只是小事一樁；對於樂於浸淫「鄰國相望，雞犬之聲相聞，民至老死不相往來」的人而言，卻又怎麼可能「為長者折枝」？

今年 09/21 至 10/14 在美國，因為活動太多，弄得身心俱疲。 10/06 開始，決定不再容忍自己「髀肉復生」，事實上是「腹肉畢生」。那天開始每天步行，因為太久沒有運動，只能從每天 1 km 開始。後來略為增加，每天 2 km 以上，至今已經持續兩週。數字雖然極小，但對我這種沒有運動習慣的人來說，能夠在不覺得有壓力的狀況之下持續，比甚麼都重要。

我的新玩具

舊果汁機在六月初壽終正寢，必須買新的。女兒的 Magic Bullet，食材在 container 中攪打後，可以直接當杯子飲用，非常方便，缺點是太小。現在不少親友都用 Vitamix，食材放進去可以直接變成熱濃湯出來，也非常方便，但我不太須要機器幫我做那麼多。

這次買的 Ninja 4-in-1 Kitchen System，可說兼有兩者的優點。更理想的是它有 spiralizer 功能，可以把 zucchini、胡蘿蔔、蘋果等等蔬果，出成粗細不同的條狀，當成 pasta 食用，有口味、有質感、有形狀，但是沒有澱粉，多理想！

新玩具的大容器比舊果汁機還大，但是輕很多，還有許多貼心的細節設計。真是日新月異啊！

Ninja 4-in-1

Old and New

早餐

回到臺灣之後，終於可以在很大程度上，自行控制飲食。有了新玩具，終於可以再做春雷粥，便以此以及優纖蛋白當早餐。

春雷粥 and 優纖蛋白飲

午餐回來之後的幾天，每天中午步行 1.5 km，去左近一家優質素食店買素蔬，並為自己做了蒸蛋和牛盅補充動物性蛋白質。只是陽臺上的香草都已枯死，這次牛盅沒有歐芹可加。蒸蛋
4	只雞蛋, 240 g total
480	ml 雞高湯
aa	海鹽
雞蛋打散，調入室溫雞高湯，以海鹽調味，過篩。分傾入六只小盞中，入蒸爐以 85°C 蒸 20 分鐘。不開爐門，續燜 10 分鐘，至蛋液凝結。蒸蛋 and 牛盅