1123 小雪 八寶茶


八寶茶




這品八寶茶的配方,是十多年前從友人處得來的。此茶無疑有其藥效、療效,但對我們而言,主要還是它提供的享受。冬日早起泡上一壺,座在暖火上,不但一天都有美味的溫熱茶飲,同時還有存在卻不擾人的芳香氣息靈動光影,絕是人生一樂。

4
grams 黃芪
20
grams 紅棗
20
grams 桂圓肉
10
grams 枸杞子
10
grams 山楂(泡茶用)
5
grams 乾橘皮(泡茶用)
12
朵乾玫瑰花(泡茶用)
12
朵乾菊花(泡茶用)

左上起順時針:
黃芪、紅棗、桂圓肉、枸杞子、山楂、橘皮;
中:玫瑰花、菊花。

紅棗、山楂、 500 ml 清水一同煮沸。

黃芪、桂圓肉、枸杞子、橘皮、玫瑰花、菊花置壺中,沖入 500 ml 沸水。加入煮沸的紅棗山楂與茶湯,座在暖火上浸沃五分鐘,即可開始飲用。

八寶茶 Collage

茶湯中難免有渣滓,我們慣用極細的泡茶濾網過濾。

八寶茶 at 0 Hour

八寶茶 in Cup

茶湯飲用過半之後,即可加沖沸水。開始時花香、藥香比較明顯,接著可以嘗到山楂的果酸。三四小時之後,紅棗、桂圓的甜味則逐漸釋出。


八寶茶 after 1 hour, 1 refill


八寶茶 after 12 hours, 5 refills


今年小雪 @ 2016/11/22


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