0206 除夕 水餃與鍋貼


水餃與鍋貼


餃子讌備席

這套黃色萬壽無疆大同瓷器是弟妹送我們的結婚禮品。當年隨處都可買到的尋常物事，現在竟讓閨友欣羨。已經打破好幾件，若有機會希望能夠補全。

餃子讌餐桌

個人餐具

果盤
包括富山乾柿、糖薑、滿大人橘乾、無花果乾。


水餃

四色冷凍餃子分別煮熟，盛盤送席。

四色水餃


鍋貼

平底鍋中燒熱清油，排入四色冷凍餃子，煎至底面微黃。淋下 60 ml 清水，加蓋，蒸煎至蒸汽散盡，鍋貼底面金黃。扣入盤中，送席。

四色鍋貼


今年除夕 @ 2016/02/07



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