碧荷密葉羅青煙
碧綠荷葉
李白《古風》歌詩五十九首其二十六：「碧荷生幽泉，朝日豔且鮮。秋花冒綠水，密葉羅青煙。」
上週末在附近餐廳裡，見到庭院中的碧荷，道地就是「朝日豔且鮮」。想要荷葉煮粥，可那秋花當時仍是菡萏。老闆應允等花開後就把荷葉剪給我，畢竟他家小水池中總共沒有幾片荷葉。老爺說他台北住處池中很多，不如剪一些帶回來。結果....社區總幹事說，那是芋頭啦！哈哈....不過第二天，總幹事就從別處剪了好多片給我們，保證食材級的。
於是當場變成「密葉羅青煙」。
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荷葉粥
切了兩片荷葉煮汁，再用此汁煮粥，沒想到顏色如此豔麗，也沒想到清香如此襲人。
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荷葉粥火鍋
中午宏盛一些，以鱸魚片、白蝦片搭配荷葉粥火鍋。
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鱸魚白蝦荷葉粥
晚上則簡單一些。
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