瓏纏果子一行
荔枝甘露餅、荔枝蓼花、荔枝好郎君、瓏纏桃條
酥胡桃、纏棗圈、纏梨肉、香蓮事件
香藥葡萄、纏松子、糖霜玉蜂兒、白纏桃條
瓏纏果子
「瓏纏」，個人直接聯想到焦糖裝飾藝術， décors en caramel。
焦糖鵲巢
Nid en Caramel
「蜜煎」使用蜂蜜，「瓏纏」則使用蔗糖，舊時蔗糖可比蜂蜜名貴。王灼是兩宋之際的人物，撰有《糖霜譜》，這是世界第一部蔗糖專著。其中討論蔗糖的顏色：「紫為上，深琥珀次之，淺黃色又次之，淺白為下。」這場御筵席上供奉天子的瓏纏，顏色只會比現代人喜歡的琥珀色更深。
華人的焦糖藝術，雖可製出備極精巧的龍騰鳳翥圖像，但至今仍局限於二度空間的平面設計，個人認為相當可惜。
這裡有精采的焦糖藝術教學影片。
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果品
荔枝甘露餅，《糖霜譜》錄有「糖霜餅」：「（糖霜）不以斤兩，細研，劈松子或胡桃肉，研和勻如酥蜜，食模脫成。模方圓雕花各隨意，長不過寸。」看來這種糖食類似今日的金門貢糖，只是使用不同堅果製成。「荔枝」是餅模花式。
荔枝蓼花，此「蓼花」不是蓼科植物的花，而是一種糖食。在臺灣稱為「荖花」（洪維仁《台灣禮俗語典》），俗寫為「粩」。外裹芝麻者為麻荖，裹花生粉者則為花生荖或土豆荖（閩南語稱花生為土豆）。這裡「荔枝」應該也是製成荔枝的形狀。
荔枝好郎君、香蓮事件不知為何。
瓏纏桃條、白纏桃條，我把「瓏纏」解為具有裝飾效果的焦糖藝術，比如以下圖這焦糖簧圈纏繞桃條。相對的，「白纏」則是整體以焦糖包覆，如同今天的糖葫蘆。
焦糖簧圈
Ressort Caramel
酥胡桃，胡桃仁以糖漿浸漬入味，酥炸而成，目前仍頗常見。
纏棗圈、纏梨肉、纏松子是以焦糖裝飾的各式果品。
香藥葡萄，因為列於瓏纏果子中，個人直接聯想到 frosted grapes。這是在葡萄表面刷上蛋清，均勻撒上細糖而成。「香藥」，嗯，可在細糖裡摻些 powdered spices。
敷霜葡萄
Frosted Grapes
糖霜玉蜂兒，楊萬裡《食蓮子》：「白玉蜂兒綠玉房，蜂房未綻巳聞香。蜂兒解醒詩人醉，—嚼清冰—咽霜。」如同「蜂兒」，「玉蜂兒」也是蓮子。宋人所謂「糖霜」即是砂糖，「糖霜玉蜂兒」即是糖蓮子。
如果由我安排....說實在的，單是詮釋，我已被這諸多糖食甜到頭暈。不過幸好，舉凡以砂糖製做的糖食，都可算是「瓏纏」，這樣選擇性就多了。我會選用四種堅果糖食，比如花生貢糖、芝麻蓼花、酥糖胡桃、酥糖松子；四種以焦糖藝術裝飾的酸味水果，比如瓏纏草莓、瓏纏奇異（kiwi,
喜歡它所帶來的綠色）、瓏纏楊桃、瓏纏鳳梨；以及四種敷霜（frosted）果品，比如敷霜葡萄、敷霜醋栗（currants）、糖白柚皮、糖紅柑皮（美人柑, Minneola tangelo, 皮色特紅特美）。
粉紅醋栗
Pink Currants
糖白柚皮, 糖紅柑皮
Candied
Pomelo and Tangelo Peels
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